Пълно диетично меню за деца с атопичен дерматит

Атопичният дерматит или дифузният невродермит (известен като диатеза) е хронично възпалително заболяване на кожата. Обикновено атопичният дерматит се развива в ранното детство (2-3 месеца) и продължава 3-4 години. Важно е, че атопичният дерматит се проявява при деца на възраст над 2 месеца. Това заболяване може да продължи през целия живот.

От диетата на детето с дерматит си струва да се премахнат червените каси и да останат бели

Какво е това?

Това заболяване може да бъде причинено от много фактори:

• алергени, съдържащи се в храната на детето (най-често срещаният фактор, и с всяко дете - това заболяване може да бъде причинено от продукт, към който тялото на много хора не реагира);
• контакт на кожата на бебето с дрехи (перилен препарат, неприемлив за измиване на бебешки дрехи, тъкани, които не дишат лесно и причиняват прекомерно изпотяване);
• вдишване на прах или полен, в които се натрупват алергени;
• индивидуалните характеристики на диетата на жените по време на бременност и кърмене.

Обострянията на болестта най-често се срещат през есенно-зимния сезон. Рискът от заболяване на дете от атопичен дерматит се увеличава в случай на генетична предразположеност към алергии. Също така, диетата на бъдещата майка по време на бременност (особено в третия триместър) играе важна роля: струва си да се намали до минимум консумацията на различни храни, които са причинители на алергични реакции (цитрусови плодове, морски дарове, банани, Райска ябълка и др.), Защото зависи от по-нататъшното хранене на детето.

Симптомите на атопичен дерматит са суха кожа на детето, обрив в областите на флексорните повърхности на ставите, небцето, челото, слепоочията, китките, задните повърхности на краката и ръцете. Обривът е придружен от сърбеж, подуване и зачервяване на кожата. В резултат на надраскване на сърбежните участъци на кожата се образуват рани, които са склонни да се натрупват след появата на различни инфекции, поради което, когато се появят горните симптоми, е важно незабавно да се свържете с алерголог.

Цитрусови плодове - известен алерген

Как се диагностицира заболяването

По изключение, след като клиничната картина се изследва, пациентът също се изследва, алергологът може да направи такава неприятна диагноза като атопичен дерматит. Един от начините за определяне на причината за заболяването е кръвен тест за нивото на имуноглобулин Е (IgE), чийто излишък е пряк фактор за появата на алергични реакции. За да разберете какво точно причинява алергена на заболяването, е необходимо да направите кожен тест. Този процес се състои в прилагане на различни алергени в малки количества към кожата на пациента в областта на предмишницата. Положителна реакция към алергена се проявява като поява на зачервяване или блистер по кожата на пациента.

Лечение на атопичен дерматит

Като правило, кожата на дете, страдащо от атопичен дерматит, незабавно реагира на алергична реакция. За да се избегне обостряне на заболяването е необходимо да се намали до минимум или напълно да се елиминира възможността за контакт с известни алергени. По време на лечението на атопичен дерматит е важно да се спазва хипоалергенна диета и да се поддържа жилището по ред и чистота. Също така е важно да се избегне надраскване на кожата на кожата, засегната от алергична реакция, тъй като впоследствие ситуацията в раните на инфекциите само ще влоши положението. Сухата кожа трябва да се избягва: важно е да се вземат вани с минимално количество сапун и да се използват хидратиращи лосиони.

При атопичен дерматит трябва да се използва минимум сапун

Диета и нейните общи принципи

Всеки знае, че децата са абсолютно не се препоръчва да се ядат храни с различни бои, консерванти и хранителни добавки. Децата с атопичен дерматит не са изключение. Препоръчват се алерголози по време на целия курс на лечение, както и възстановяване, хипоалергенна диета, принципите, които са както следва:

• разделени хранения: важно е да не забравяме, че процесът на усвояване на храната е по-добър, ако има малко, но често;
• Не се опитвайте да насилвате детето, ако той не иска;
• диета за деца се прави след определяне на основния фактор на заболяването: ако причината за атопичен дерматит е определен продукт от диетата на вашето дете, рецепти за храна в бъдеще не трябва да го включват;
• И също така трябва да бъдат изключени от хранителните продукти на детето, които допринасят за освобождаването на хистамин, който пряко участва в алергичните реакции.

Диетата за атопичен дерматит при деца изисква специална скрупулостност при подбора на продукти, които не влошават състоянието на детето и не вредят още повече на здравето му. Трябва да се извади от менюто за детски ястия, които включват продукти, които провокират образуването на хранителни алергии, тъй като тялото на детето с атопичен дерматит е много чувствително към стимулите за околната среда.

Трудно е да се хранят децата с атопичен дерматит не само защото трябва да хранят детската храна, която не вреди на тялото му, засегната от алергично заболяване, но и да попълнят т. Нар. Енергийни ресурси, да дадат всичко необходимо за правилния растеж и развитие - протеини, въглехидрати и витамини,

В менюто на децата с атопичен дерматит експертите силно препоръчват въвеждането на неконцентрирани бульони, приготвени в говеждо месо, с добавянето на различни зърнени храни и зеленчуци. Замененото масло с маргарин е неприемливо. На някой може да изглежда, че никой не би дал на детето маргарин, но трябва да бъде по-малко доверчив за хлебните кифлички, тъй като сладкарите често, спестявайки храна, добавят маргарин към тестото.

Полезни за деца с атопичен дерматит са:

• зърнени храни без глутен (ориз, елда, царевица, просо);
• продукти от млечна ферментация (ряженка, сметана, кисело мляко, извара, заквасена сметана, ацидофилус), еднодневен кефир;
• варени картофи;
• различни сортове зеле (особено бяло зеле), листа от маруля, спанак;
• тиквички, тиквички, краставици;
• Зелените (копър, магданоз);
• ябълки (всички сортове не са червени), особено печени или сушени, сливи и сини сливи;
• бяла касис, бели череши, цариградско грозде;
• хляб с черен хляб или трици;
• пара или варено говеждо месо, постно свинско месо във варена или задушена форма, заешко месо, агнешко месо.

Любимите деликатеси на децата (сладкиши, шоколад, сладкиши, сладолед, дъвка, джинджифил, халва и др.), Тропически плодове, мазна бяла и червена риба, разнообразие от консервирани и пушени меса, варени колбаси и колбаси ще трябва да бъдат изоставени. В случай на индивидуална непоносимост, прясното мляко също се изключва от диетата на детето.

Има специална таблица, съставена от специалисти по хранене, която ще ви запознае със списъка на продуктите, които не трябва да се използват за това алергично заболяване, което може и трябва да се нахрани дете с атопичен дерматит и продукти, които могат да бъдат „ако внимателно”, както и тези, които не трябва да се злоупотребява. Намерете такава маса в интернет няма да бъде трудно.

Салата с зеле и варено месо - най-добрият избор за дерматит

Какво трябва да ядат жените по време на кърмене?

Кърмещите жени се съветват да ядат изброените по-горе храни. Те съдържат всички полезни компоненти, необходими за бебето, както и тялото й за поддържане на здравето. Продуктите, които насърчават производството на хистамин, са най-строгите табута.

Един от най-популярните принципи за развитие на менюто за дете с атопичен дерматит е премахването на продукти, които съдържат алергени. Диетолозите наричат ​​тези правила хранене "елиминационна диета". Той включва не само изключването на продукти с високо съдържание на хистамин от диетата, но и тяхното заместване с ниско алергични и неалергични вещества. Същите позиции могат да се следват, ако зададете въпроса: „Как да се нахрани дете с атопичен дерматит?“. Експертите съветват силно да се използват растителни мазнини поради растителните масла, богати на омега-3 киселини (соя, ленено семе, рапица и др.), Както и за намаляване на дела на животинските мазнини.

Има много рецепти, които могат да се използват при приготвянето на основната диета за деца, страдащи от атопичен дерматит. Менюто за деца с атопичен дерматит се състои изцяло от продукти, които не причиняват алергични реакции и възпалителни процеси. Има забележими разлики между препоръчваните ястия за деца от 6 месеца до 1 година и диета за деца от 1 до 15 години.

Бебетата трябва да се хранят с кърма и зърнени култури с добавянето му, плодови пюрета (за предпочитане слива, круша или ябълка), зеленчукови и месни пюрета, можете да използвате и соева смес или смес от протеинов хидролизат.

Диетата на децата от 1 година до 15 години е по-разнообразна, но все още депресираща със своите ограничения. Препоръчително е да се яде овесена каша от ориз, елда или овесена каша, картофено пюре с масло, вегетарианска картофена супа, супа от зеле, месо пюре, варено телешко бут, варени макаронени изделия, задушени месни котлети, задушено зеле, задушено месо и др.,

Това, което можете да ядете с атопичен дерматит, зависи пряко от пациента и неговия индивидуален отговор на хранителните стимули. Диета за атопичен дерматит, чието меню е разработено от професионалисти, е много важен момент. Ето защо, преди да продължите с лечението на това заболяване, не забравяйте да се консултирате със специалист. Благослови те!

Диета за атопичен дерматит при деца

Атопичният дерматит е заболяване, което се среща често при деца. Един от най-честите симптоми е появата на червени сърбящи петна по кожата. Разправяйки ги, бебето може да зарази инфекцията и да увеличи възпалението. Лечението на атопичен дерматит е винаги сложно. Важен компонент е специално проектирана хипоалергенна диета.

Как е болестта?

Атопичният дерматит е доста тежко хронично кожно заболяване. Настъпва с периоди на обостряне и ремисия (период на благополучие).

Често появата на болестта се среща в детска, детска и предучилищна възраст. Точните причини, поради които има атопичен дерматит, учените не са открили. Съществуват предположения, че генетичните наследствени фактори, последиците след инфекциозно заболяване или алергични прояви могат да доведат до развитие на болестта.

Обострянето на атопичния дерматит може да предизвика и други дразнители. Това може да бъде контакт с определен алерген. Причина и става вещества, които влизат в тялото с храна.

В хода на заболяването след среща с алерген в организма се произвежда огромно количество специфично вещество - имуноглобулин Е. Тази реакция е защитна и е предназначена да елиминира чуждото вещество, което е влязло в тялото. Тази реакция обаче произвежда много повече други биологично активни вещества. Те причиняват симптоми, характерни за атопичен дерматит:

• Появата на червени сърбящи петна. Най-често те се появяват в задната част на ръцете, по лицето или върху екстензорната повърхност на предмишницата.
• Има тежко подуване и оток. Характерният модел на кожата се увеличава, появяват се мехурчета с течно съдържание. Когато се локализират по ръцете и краката при движение, те могат да причинят силна болка.
• В тежки случаи, доброто състояние се влошава. Детето става мрачно, отказва да яде. При тежък сърбеж той постоянно се движи в яслите. Ако болният синдром е достатъчно изразен, детето може да плаче или дори да крещи.
• Ако алергиите са станали системни. След това от носа се добавят и суха кашлица, треска и загуба на апетит. В такива случаи имунолог-алергологът трябва да се консултира и да изготви план за лечение на детето.

Общи препоръки за създаване на меню за атопичен дерматит

Най-важният принцип на диета при атопичен дерматит е да се изключат алергенните продукти от менюто. Няма медикаменти, които да помогнат да се справят със симптомите на болестта, ако алергените влизат в тялото редовно.

Основните препоръки при изготвянето на меню за деца, предразположени към дерматит, са следните:

1. Режим на захранване. Тя трябва да бъде честа, не много големи части. По-добре е да нахранят детето на всеки 2,5-3 часа. Такива къси интервали ще позволят доброто функциониране на всички органи на стомашно-чревния тракт и ще намалят натоварването на храносмилането. Последното хранене се прави най-добре един час преди лягане. Идеалният избор - чаша с ниско съдържание на мазнини кефир, кисело мляко.
2. Необходимо е да се откажат всички продукти, които силно натоварват имунната система. Те включват пчелен мед, морски дарове, цитрусови плодове, ярки плодови таблетки с много химически добавки, банани и всякакви други тропически плодове, чипс и други закуски с имитационни аромати (раци, сметана и лук, бекон и много други).
3. Предложете на детето да пие обикновена пречистена преварена вода. Сладки газирани напитки под най-строгата забрана! Те добавят много различни бои, които провокират появата на нови обриви и увеличават сърбежа.
4. Всички варени храни трябва да бъдат пресни. По време на периода на обостряне е по-добре да се приготвя храна преди всяко хранене. Претопването унищожава витамините и не е от полза за детето.
5. Всички храни е по-добре да се готви, да къкри или да се пече във фурната. Препоръчително е да се откаже печене и печене. "Леката" храна се абсорбира по-бързо от тялото, без да предизвиква усещане за тежест в стомаха.
6. По-често имат дом. Когато готвите у дома, знаете какви храни се поставят на масата. В столовете или кафене детската храна често се приготвя в професионални фурни за възрастни. При супите или кюфтетата може да има подправки или храни, които са нежелани с тенденция към атопия.
7. Диетата на детето също трябва да бъде балансирана. За активен растеж се изисква голямо количество протеин (поне една четвърт от общия дневен хранителен режим). Предпочитате постно пуйка или пиле. Въвеждайте продуктите постепенно, наблюдавайки реакциите на тялото.

Изготвяне на ротационна диета за деца

Ротационната диета е забележимо по-лоша по отношение на тежестта си, например, на елиминационна диета. Поради тази причина често се дава на деца с прояви на атопичен дерматит.

Препоръките за диета с атопичен дерматит ще покажат на д-р Комаровски във видеото по-долу.

Диетата започва с "начало". Обикновено това са четири групи продукти: млечни продукти, месо, различни зърнени храни и зеленчуци от същия тип.

След това на всеки четири дни в диетата се включва един нов продукт. Тази диета помага на имунната система да работи правилно, като елиминира възможните бурни реакции към алергените, влизащи в организма от храната.

Най-алергични и безопасни продукти за деца с атопичен дерматит

Съсредоточавайки се върху научните изследвания на ефекта от продуктите върху възможността за развитие на алергични реакции и атопичен дерматит, Съюзът на педиатрите е съставил таблица с продукти, в които те са разделени на категории: най-опасните (силно алергични), хипоалергенни и неутрални.

Силно алергичните продукти трябва да бъдат напълно изключени от детското меню. Те са способни да предизвикат прояви на атопичен дерматит с най-голяма вероятност. Хипоалергенните продукти могат да бъдат въведени в диетата на детето, но със задължителния контрол на реакцията към тях. Неутралните продукти могат да се консумират тихо, без страх, че могат да предизвикат ново влошаване.

Силно алергичните продукти включват:

• Плодове: Виктория и горски ягоди, червено грозде, череши и череши.
• Плодове: портокали, лимони, мандарини, грейпфрути, кайсии, пъпеши, червени и жълти ябълки, плодове от тропиците (с изключение на банани), плодови напитки от тези плодове, дати, сушени кайсии и стафиди.
• Жълти зеленчуци: предимно тиква. Домати и сосове от тях, кетчуп. Репички. Корени зеленчуци: цвекло и моркови. Червен и жълт червен пипер.
• Средно рискови продукти:
• Плодове: къпини, боровинки, боровинки, различни видове касис. Диня.
• Банани.
• Бобови растения. Патладжан.
• Неутрални продукти:
• Бели плодове. Цариградско грозде.
• Зелени ябълки и круши. Сливи. Сушени ябълки или сливи.
• От зеленчуци: картофи и зеле. Листна зеленина и зелена салата. Тиквички, тиквички и тиквички. Пресни краставици и млад спанак.

Често децата, които са алергични към определени храни, могат да получат алергични реакции към други храни. Това се нарича кръстосана алергия. Ако детето има алергия към дървесен прашец, той също не понася ядки, всички храсти, моркови и магданоз. На тези деца не се препоръчва да влизат в диетата всички видове ябълки, круши, череши, череши и много други плодове и плодове, които растат по дърветата.

Деца, които са алергични към яйца, трудно усвояват пилешки бульон, пъдпъдъчи яйца, патица и майонеза с всякакъв вид меланж или жълтъци.

Диета за алергична диатеза при бебета от 6 месеца до 1 година

Появата на симптоми при кърмачета често се свързва с нарушение на диетата на майката. Много често, алергенът заедно с майчиното мляко влиза в тялото на детето, причинявайки прояви на диатеза.

По това време, сестринските мумии трябва да включат в менюто си повече ферментирали млечни продукти, постно месо и риба, и да изключват използването на морска храна и морско зеле за момента. В диетата трябва да се предпочитат различни видове зърнени храни без глутен и месни продукти, приготвени в щадящ режим. Тя може да направи парни кюфтета или кюфтета.

Строго забранено:

• всички видове пушени колбаси и колбаси;
• шоколадови бонбони и плочки;
• цитрусови плодове;
• пикантни ястия и консервирани храни.

С въвеждането на допълнителни храни за бебета от 6 месеца се въвеждат продуктите постепенно. Ако, когато детето въведе нов вид продукт, на тялото се появят червени петна, трябва незабавно да прекратите този продукт и да се консултирате с педиатър за консултация. Може да се наложи допълнително тестване. Бебето ще вземе кръв за анализ, което ще покаже дали детето има индивидуална непоносимост към даден продукт.

С въвеждането на растителни храни предпочитат карфиол и броколи. Датските изследователи са установили, че такива продукти са най-безопасните за първите допълващи храни. Плодовото пюре е по-добре да влезете от тези плодове, които растат във вашия район. За жителите на Русия зелените ябълки и круши се считат за хипоалергенни. Добре поносима слива.

Всички овесена каша трябва да се варят във вода. Първоначално те могат да се разреждат с кърмата. Смесването с краве мляко е нежелателно. Ако детето има лактазен дефицит или непоносимост към мляко, след зърнени култури на такъв продукт, той може да има диария, както и повръщане.

Бъдете внимателни и следете за реакция на детето към новия продукт. След всяко въвеждане в менюто на новата храна, проверете кожата на детето за обриви.

Елиминационна диета за деца

Съставянето на диета за елиминиране е принудителна стъпка, но много ефективна. При тежки обостряния на атопичен дерматит или със стрептодермия (генерализирано увреждане на тялото със стрептококи) е необходимо пълно изключване от хранителния режим на редица продукти.

Първото нещо, което трябва да направите, е да елиминирате всички алергени, да актуализирате диетата. След това, въвеждане на един продукт всеки ден, за да се наблюдава дали детето има признаци на атопичен дерматит. Ако след въвеждането на нов продукт се появи обрив, той трябва да бъде напълно изключен. Това е алерген.

Цялата диета може да бъде разделена на няколко етапа: t

• Първите три дни: вода и сушени бисквити пшеница. Без химически добавки! Захар и сол също са забранени.
• За 4-5 дни можете да добавите месен продукт (строго от същия вид) към диетата - например само месо или пиле.
• До края на седмицата е позволено да се добави един ферментирал млечен продукт. Млякото е абсолютно невъзможно да се добави!
• С 8-9 дни зеленчуците се въвеждат в изтъркан вид. По-добре е да започнете със зелени и бели зеленчуци. След това можете леко да въведете оранжево и жълто.
• Последно добавено червено. Това се нарича „правило за светофар в обратна посока“.
• На десетия ден можете да влезете в зърнени храни. Ако детето има непоносимост към глутен, по-добре е да изберете елда, ориз или царевица.

Всеки нов продукт се въвежда не повече от веднъж на ден. Обикновено при 1 дете от 10 атопичен дерматит се свързва с навлизането на нови алергени в диетата. Елиминационната диета е чудесен начин за решаване на този проблем.

Диета за атопичен дерматит трябва да се спазва стриктно. Правилната хранителна терапия ще помогне за предотвратяване на появата на нови обостряния и укрепване на организма. Имунологът трябва да изследва всяко дете с прояви на атопичен сърбежен дерматит. Той ще дава индивидуални препоръки (като се вземат предвид хроничните заболявания на детето).

Гледайте следното видео, в което опитен дерматолог говори за нюансите на диетата с атопичен дерматит.

Продукти за хранене

Обучение на децата за нови храни

Разнообразието е от ключово значение, но някои деца отказват нови продукти. Какво трябва да знаят родителите за този преходен момент? Това е физическо

Разнообразие и баланс

Тъй като родителите въвеждат плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения и източници на протеини, най-важното е да отидете за разнообразие и баланс. Нашата цел

Развитието на хранителните вкусове при децата

Много хора вярват, че вкусовите предпочитания са генетични. Не е така. Повечето от нашите предпочитания идват от опита. Вярно е, че децата се опитват

Ябълки и куркума

Ярки, здрави, вкусни ябълки дават на децата бърза и здравословна закуска, когато искат сладкиши. Ябълките съдържат жизненоважни антиоксиданти,

Плодове, ядки и овесени ядки

Зърната са буквално пълни с ценни антиоксиданти, които помагат за предотвратяване на свободните радикални мозъчни увреждания и запазват паметта на детето Ви в отлична форма.

Яйца, риба, бобови растения

Яйцата са богат източник на протеини и съдържат големи количества холин. Това е хранително вещество, необходимо за правилното функциониране и развитие.

кисело мляко

Киселото мляко е отличен източник на витамин В и протеини, които подобряват функцията и растежа на мозъчната тъкан. Също така съдържат пробиотични бактерии,

зеленина

Зелените като спанак и зеле се характеризират с богат състав на фолиева киселина и витамини, които са свързани с растежа на мозъка. вашият

Въздействие на храненето върху развитието на децата

Това, което яде детето, оказва голямо влияние върху неговия интелект и познавателни способности! Вашето малко бебе расте

Принципите на менюто за атопичен дерматит при деца

Разработването на диетично меню при лечението на атопичен дерматит при деца е много важно да се създаде балансирана диета, благодарение на която ще бъде възможно да се поддържа имунната система на детето в нормално състояние.

Атопията е генетична характеристика и е алергична реакция на организма върху употребата на определена категория храни, проявява се като заболяване на кожен обрив.

Как определят алергените?

Специалистите по дерматит при деца вярват, че всички прояви на алергия трябва да бъдат започнати да се лекуват, като се елиминират факторите, провокиращи появата на симптомите.

Храните са най-честите провокатори на атопичен дерматит, поради което диетата за деца с атопичен дерматит може да бъде правилно формулирана само след идентифициране на алергени, които се определят чрез изследване на кръвта.

Получените резултати ни позволяват да установим дали има имунен отговор в тялото на бебето към каквато и да е храна.

Дарението на кръв за идентифициране на хранителни алергени е показано в следните ситуации:

• ако бебето има постоянна кашлица, дишане с интермитентно хриптене, задух и задушаване;
• назална конгестия, сезонно или целогодишно заболяване на горните дихателни пътища, сърбеж в носа и очите, наблюдава се подуване;
• обрив по тялото, често подуване на лицето и крайниците;
• пациентът има анамнеза за заболявания като бронхиална астма и алергичен дерматит;
• тялото реагира неестествено на ухапвания от насекоми, контакт с домакински химикали, използване на лекарства и храна.

Лабораторни кръвни тестове за откриване на имунен отговор към храна не могат да бъдат извършени в следните случаи:

• когато бебето е заразено с вирусна или инфекциозна болест;
• в острата фаза на алергично или хронично заболяване;
• когато приемате лекарства.

При деца на възраст под три години кръвта може да се вземе за лабораторен анализ само след индивидуална консултация с лекуващия лекар.

Общи правила за атопичен дерматит

Веднага след като децата развият първите симптоми на атопичен дерматит (зачервяване и кожен обрив), родителите не трябва да си записват среща с алерголог.

Храните се считат за най-честата причина за алергичен дерматит при децата, поради което едновременно с изграждането на схема за лечение на наркотици, лекарят предписва хипоалергенна диета на пациентите си.

По правило хипоалергенната диета не може да включва:

• прясно мляко, млечна каша;
• яйца от всяка птица;
• месо от мазни риби;
• агнешко, свинско;
• подправки и подправки;
• плодове, зеленчуци, оранжево и червено;
• пържени, пушени, солени и пикантни ястия;
• натурален мед, шоколад, какао на прах;
• различни видове ядки.

В процеса на готвене за деца с атопичен дерматит се препоръчва да се използва минимално количество сол и захар.

При въвеждането на различни ястия в менюто, особено ако това са нови рецепти, които детето все още не е опитвало да опита, е необходимо да се следи дали симптомите на дерматит не се проявяват.

В някои случаи списъкът на продуктите, които не могат да бъдат въведени в менюто, може да бъде увеличен, всичко зависи от сложността на заболяването и възрастта на пациента.

Продукти, които могат да бъдат включени в менюто на хипоалергенна диета за деца с атопичен дерматит:

• ферментирали млечни продукти, пресен кефир;
• зърнени храни без глутен (царевица, елда, ориз);
• варени картофи (предварително накиснати);
• пресни зеленчуци - копър, петел;
• зелени ябълки, по-добре печени;
• диетични сортове месо;
• твърдо сирене;
• черен хляб

Ето как може да изглежда таблица с примерно меню за деца с атопичен дерматит на възраст от 1 до 15 години:

Диета за атопичен дерматит при деца: меню

✓ Статия, проверена от лекар

Лечението на атопичен дерматит при деца е дълга и трудна задача. Заболяването има алергичен характер, поради което основата на терапията е терапевтична диета. Ако бебето е кърмено, майката ще трябва да се съобразява с ограниченията на храната, тъй като през първите 2-3 години продуктите са основните алергени, които провокират повишено производство на хистамин.

Диета за атопичен дерматит при деца: меню

Характеристики на детския период

Ако майката по време на бременност не следва хипоалергенна диета, рискът от развитие на атопичен дерматит при новородено е приблизително 25-30%. Вероятността се увеличава, ако един от родствениците на детето има предразположение към заболяването. За да не изпитва прояви на атопичен дерматит, жената трябва да ограничи максимално консумацията на следните продукти:

• плодове и зеленчуци, отглеждани в чужбина;
• консерви и маринати с оцет;
• мазни сосове (майонеза, сметана, сметана);
• сосове за промишлено производство;
• Леки закуски (бисквити, чипс);
• газирани безалкохолни напитки и пакетирани сокове.

Алергични продукти

Продукти с високи алергични свойства са пилето и яйцата, така че си струва да се ограничи употребата им до 1-2 пъти седмично. Внимателно трябва да влезете в менюто портокали, мандарини и други цитрусови плодове, както и ягоди и шоколад. Разбира се, не е необходимо напълно да ги изоставяте, но е необходимо да се спазва умереността в храната.

Ако, въпреки всички усилия на майката, бебето е родено с тази диагноза, не трябва да се отчайвате. При повечето деца всички прояви на атопичен дерматит достигат до тригодишна възраст при спазване на хипоалергенната диета и препоръките на лекуващия лекар.

Основни хранителни алергени

Майчино мляко или формула?

Доскоро се смяташе, че децата с атопичен дерматит е по-добре да влязат в диетата изкуствена млечна формула, тъй като хранителните вещества в майчиното мляко от продуктите, които жената яде, могат да засилят симптомите на патологията. Сега е доказано, че ако жената не консумира храни с повишени алергични свойства, трябва да се даде предимство на кърменето. Съдържа всички необходими витамини и минерали за пълното развитие на трохите, както и антитела, които намаляват риска от алергични реакции.

Ако детето е медицинско прехвърлено на изкуствено хранене, е необходимо заедно с педиатъра да избере адаптирана ниско алергенна смес.

Кърмата съдържа всички необходими витамини и минерали за пълното развитие на бебето.

Препоръки на Prikorma

Допълнителна храна при деца, предразположени към атопичен дерматит, трябва да се въведе не по-рано от 6 месеца. На тази възраст, храносмилателния тракт на бебето е вече доста зрял, храносмилателните ензими се произвеждат в достатъчни количества, така че вероятността от непоносимост към всички продукти е значително намалена.

Въвеждането на нови продукти в диетата трябва да става постепенно, като се започне с малка лъжица. Някои майки нарушават тази препоръка, когато видят, че една трошачка с апетит яде предложеното картофено пюре или овесена каша и се хранят с половин кутийка или половин чиния наведнъж. В никакъв случай това не трябва да се прави.

Важно е! След въвеждането на който и да е нов продукт в диетата на склонното към алергия дете, трябва да изчакате 2-3 дни, за да проследите възможните реакции и само след това можете да увеличите количеството храна (това трябва да се прави постепенно). На въвеждането на един продукт трябва да отнеме поне 7-10 дни.

Списък на умерено алергични продукти

Започнете запознаване с трохите с нови аромати с хипоалергенни зеленчуци и плодове: тиквички, ябълки, круши, картофи, карфиол. Моркови, тикви, сливи, банани, както и други зеленчуци и плодове от червен или жълт цвят се вкарват последно в диетата на бебето.

Храна за деца с атопичен дерматит: 3 правила

Деца, които вече са отишли ​​на масата за възрастни, както и деца над три години, трябва да се хранят според препоръките на специалистите. Лекарите определят три основни правила, които трябва да се спазват на всяка възраст, така че няма фундаментални различия в храненето на едногодишно дете и юноша.

Правило 1: без захар!

Премахване от диетата на бебето всички сладки - може би най-трудната задача за майката. Децата много бързо свикват със сладкия вкус и го предпочитат, което не е изненадващо. За да се улесни процесът на отбиване от сладкиши, по-добре е да не се въвеждат децата в продукти, съдържащи захар. Като десерт можете да предложите на детето си сушени плодове (1-2 неща), пикантни пудинги. Не трябва да замествате захарта с мед за атопичен дерматит, тъй като медът и пчелните продукти са един от основните хранителни алергени. Понякога е позволено да се включи в диетата малко количество бонбони на фруктоза, но те не трябва да се злоупотребяват.

Когато атопичен дерматит е необходимо да се премахнат всички сладки

Правило 2: Водете си дневник

Поддържането на дневник за храна ще помогне на майката да определи кой продукт е причинил алергичната реакция. В малка тетрадка или тетрадка трябва да напишете всичко, което едно дете е яло и пило за един ден. След няколко дни картината ще стане по-очевидна и ще бъде много по-лесно да се открие алергенът.

Правило 3: Разумен подход към дизайна на менюто

Много често родителите, след като са чули, че детето им има атопичен дерматит, отиват в крайности и налагат строги хранителни ограничения, лишавайки нарастващото тяло от основни хранителни вещества и хранителни вещества. Необходима е диета с атопични прояви, но тя трябва да бъде разумна. Ограничаването на продукти като месо, мляко и млечни продукти, плодове и зеленчуци при деца е неприемливо.

Важно е! За да създадете меню за дете, страдащо от атопичен дерматит или имащо склонност към заболяването, трябва да работите с Вашия лекар. Специалистът ще проучи историята на заболяването и ще помогне да се определи какъв баланс на витамини, мастни киселини, минерали и други елементи е необходимо на конкретно дете.

Храни, които причиняват най-много алергии

Какво можете да ядете?

В основата на диетата на дете, страдащо от хранителни алергии, трябва да са месо, постно месо, зеленчуци и зърнени храни. От месо, предпочитание трябва да се даде на говеждо месо - съдържа по-малко мазнини в сравнение със свинското месо. Ако можете да получите агне с добро качество, определено трябва да го дадете на вашето бебе, но в ограничени количества. Яденето на свинско месо е позволено не повече от 1 път седмично във варени или задушени форми.

Съвет! Децата с алергии са по-добре да дават месо от частни ферми. В големите градове сега има магазини с фермерски продукти, където можете да си купите парно говеждо, телешко и други меса. Преди да купите, не забравяйте да проверите всички документи и сертификати, потвърждаващи качеството на продуктите.

Зеленчуците са най-добре да се използват тиквички, карфиол и брюкселско зеле, моркови и тиква. Последните, въпреки оранжевия цвят, са продукти с намалени алергенни свойства, така че могат да се използват за приготвяне на терапевтични и профилактични ястия.

Много полезно за деца с дерматит зърнени храни без глутен. От тях можете да сварите овесена каша или да ги добавите към месни и зеленчукови бульони.

Безглутенови продукти

Какви храни можете да ядете с атопичен дерматит при деца?

Важно е! Всички млечни продукти за деца с дерматит трябва да бъдат еднодневни. Мляко и кефир, от датата на производство, от която са изминали повече от 48 часа, не са подходящи за терапевтична диета.

Какво не може да се яде?

От диетата на детето трябва да се изключат всички храни, които увеличават вероятността от алергична реакция. Пилешко месо може да се дава на дете само ако пилето е отгледано във ферма без използването на антибиотици и хормони на растежа и не е било третирано с хлорни препарати и препарати. Пилешкото месо, което се продава в магазините, трябва да бъде изцяло премахнато от менюто.

Необходимо е да се изключи пилето от магазина от диетата.

Същото се отнася и за яйцата. Понякога (1 път в 10-14 дни) можете да давате на детето пъдпъдъчни яйца, като внимателно следите реакцията на детето.

Всички сладкарски продукти, продавани в магазините, също са забранени. Това се дължи главно на използването на евтин маргарин, който не е подходящ дори за хранене на деца. Ако искате да поглезите детето си с нещо вкусно, можете да печете домашна торта или пай на фруктоза и натурално масло. Като пълнеж можете да използвате зелени ябълки. Такова лечение няма да навреди на здравето и ще може да разнообрази диетата на болното бебе.

Не предлагайте дете и ядки, както и сушени плодове и мед. Тези продукти принадлежат към групата на повишената алергичност и най-често стават причина за обостряния при деца с атопичен дерматит.

Ядки, сушени плодове и мед принадлежат към групата с повишена алергенност

Следните храни също трябва да бъдат изключени от диетата: t

• шоколад и какаови продукти;
• напитки с кофеин;
• мазни сосове (майонеза);
• подправки и подправки (кимион, канела, ванилия, пипер);
• сметана;
• всички видове гъби;
• всички видове закуски;
• дъвка и сода.

Важно е! Всички видове риби са особено токсични продукти поради високата вероятност за натрупване на метални соли (предимно с живак) под хрилете и перките. Поради тази причина рибите не трябва да се дават на деца с хранителни алергии. Това се отнася и за консервирани риби и хайвер.

Видео - Дерматит при дете

Примерно меню за деня за бебето

Ако бебето вече яде допълнителни храни, важно е правилно да настроите менюто и да комбинирате продуктите, така че да не предизвикват дразнене и негативни реакции. Следното е приблизително дневно хранене за дете с атопичен дерматит на възраст от шест месеца до 12 месеца.

Ефективна диета при атопичен дерматит при деца

Много важна диета за атопичен дерматит при децата, менюто в същото време трябва да се мисли предварително, като се вземат предвид препоръките на лекаря. Тази болест носи много неудобства както за децата, така и за техните родители. Ако следвате всички правила на специална диета, рискът от поява на заболяването се намалява, а неприятните симптоми преминават. Ако правилно изберете диетата и необходимите продукти, то детето напълно ще забрави проблема с кожата.

Принципи на хранене при атопичен дерматит

Когато дерматит атопичен характер на храненето се основава на редица правила. В противен случай, под влиянието на алергени се появява обрив. Основните принципи са следните:

1. Дробна мощност. Това правило предполага, че трябва да се яде често, но на малки порции.
2. Трябва да ядете по желание. Не насилвайте бебето, ако той не иска.
3. Необходимо е да се изключат от храната всички храни, които могат да предизвикат алергии.
4. Диета за деца се спазва стриктно по време на лечението и възстановяването.
5. Препоръчва се да се води дневник за бебешка храна. Това ще помогне на родителите да разберат какво точно причинява нежеланата реакция на тялото на детето. Необходимо е да се направят записи за времето на хранене, да се посочат съдовете и да се запише реакцията към тях.
6. Храната е нискокалорична, но тялото на детето трябва да получава необходимите витамини и елементи. Така че в диетата винаги трябва да има месни и рибни ястия, зърнени храни, млечни продукти, билки, плодове, зеленчуци и плодове.
7. Менюто трябва да се състои от ястия, които се приготвят у дома. Забранени са полуготовите продукти, бързото хранене и консервираните храни.
8. Ако има склонност към диатеза, тогава количеството сол и захарта ще трябва да бъде ограничено.
9. Когато заболяването се влоши, не се препоръчва употребата на витамини и минерални препарати.
10. По време на обостряне е необходимо да се изключат продукти, които съдържат хистамин.
11. Всички продукти се подлагат на топлинна обработка.
12. Не забравяйте да следвате режима на пиене на детето. По време на болестта той трябва да пие повече, за да отстрани вредните вещества от тялото. Нормалната чиста вода ще свърши работа. Компотът все още е разрешен, чай.

Ако следвате тези правила, то детето няма да има никакви здравословни проблеми.

Какво е позволено и не е позволено

Хипоалергенната диета с атопичен дерматит се избира в съответствие с възрастта на бебето:

1. За дете на възраст от 3 месеца до 2 години.

Когато кърмите, ако детето има диатеза, майка му трябва да премине към специална диета. Най-добре е да се яде месо, което е задушено, и то трябва да бъде постно. Също така са подходящи плодове и зеленчуци, по-добре зелени. В диетата са необходими зърнени храни без глутен и ферментирали млечни продукти. Ще трябва да се откажем от шоколад, цитрусови плодове, мед, колбаси, пушени меса.

За изкуствено храненото бебе трябва да изберете специална хипоалергенна смес. Трябва да се разрежда с вода. Prikorm се въвежда около шест месеца след раждането на бебето. За тази идеална зелени плодове и зеленчуци. Те насищат детското тяло с хранителни вещества и витамини.

2. За деца на възраст от 2 до 12 години.

За дете с атопичен дерматит са забранени пушени продукти, морски дарове, мазни и пикантни ястия, храна с химически добавки, сладкиши, цитрусови плодове, зеленчуци и плодове с ярки цветове. Най-подходящи са зърнени храни, задушено месо, зехтин, пресни зелени зеленчуци, телешки бульон (но не и мазнини).

3. За юноши на възраст от 12 до 15 години.

В този случай е по-добре да направите план на менюто. Такава маса е много удобна. В отделна колона трябва да бъдат забранени продукти. Те включват масло и маргарин, грис, кифли, шоколад, торти, джинджифил, морски дарове, хайвер, мазна риба и месо, консерви, кисели краставички, сладкарски изделия. Ще трябва да премахнем гъска, патица, пуйка, пиле, свинско от диетата на детето. От горски плодове и плодове, череши, малини, череши, морски зърнастец, ягоди, грозде, праскови, персимони, пъпеши, кайсии, цитрусови плодове са забранени. Компоти от тях също не могат да бъдат направени. Забранени продукти включват също така какао, шоколад, топено сирене, нишесте, кафе, квас, желе, газирани напитки. Кравето мляко често причинява влошаване при децата. Но козе мляко с атопичен дерматит е много полезно.

Сред разрешените продукти са маслиново и царевично масло, царевица, елда, ориз. От месо приспособяват овче, заешко и говеждо месо. Храната предполага задължително използване на плодове, плодове и зеленчуци. Например, разрешени са бяла касис и цариградско грозде, круши, зелени ябълки, сини сливи, сливи, краставици, тиквички, зелени сортове зеле, копър, магданоз, картофи.

Примерно меню

Менюто на детето с атопичен дерматит зависи от неговата възраст. За деца от шест месеца до една година, графикът за хранене ще бъде както следва:

1. Първото хранене включва само използването на кърмата или специална смес (трябва да бъде хипоалергенна).
2. Второто хранене - можете да дадете ябълково пюре, което е направено от зелени плодове. Разрешава се каша без мляко, където трябва да добавите малко кърма. Оставя се соевата смес да се замени с малко количество растително масло.
3. Третото хранене - на детето трябва да се даде пюре (зеленчуци, плодове или месо). Неговата подготовка няма да предизвика трудности.
4. Четвъртото хранене - пюре от месо или плодове. Разрешено е да се замени с промяна на ориза (или елда) с тиквички и карфиол.
5. Пето хранене - смес от хипоалергичен тип или майчино мляко.

Менюто за по-големи деца варира в зависимост от деня:

1. Понеделник. За закуска, елда овесена каша се приготвя и варени във вода. Можете да добавите малко зехтин. Измийте с черен чай. На обяд трябва да ядете супа с картофи, която се приготвя в говеждо бульон (а самата мазнина трябва да е вторична). Измийте компота от ябълки. За вечеря можете да предложите и много различни ястия. Например, подходяща каша от пшеница, а за нея - варено говеждо месо. Пийте чай. Освен това, можете да ядете една ябълка.
2. Вторник. За закуска можете да вземете много ястия, но най-добре е отново да дадете на детето каша от елда. И не можете да го готвя, но просто се налива вода за една нощ, а на сутринта добавете малко рапично масло. Пийте чай, но без захар. За обяд ще бъдат подходящи зеленчукови ястия. Например, напълно подходящ супа от зеле, картофи, лук. Позволено е да се добави малко смляно варено говеждо месо. Изпийте всички компоти. За вечеря изберете една от ястията на оризова основа. Например, можете просто да накиснете ориза във вода. Тази опция е оптимална. Измийте с чай или компот.

Сряда. За закуска, течна оризова каша, а за нея - малко парче сирене (ниско съдържание на мазнини и не-остри). На обяд, супа отново, но варени в картофи с добавянето на заквасена сметана. Месото картофено пюре също се сервира с пара или варен ориз. Пийте компот. За вечеря можете да изберете няколко ястия. Например, задушени патешки меса и картофено пюре са подходящи.

Четвъртък. На сутринта те дават картофено пюре, прясно зеле, подправени със зехтин и хляб със сирене. Пийте чай. За обяд - супа, приготвена с прясно зеле, и парчета от месо. Пийте компот. Вечерта са пълнени зелеви рокли, извара и чай.

Не трябва да избирате прекалено сложни рецепти, а храната трябва да бъде лесна за приготвяне. Не забравяйте да правите закуски. За тази годност зеленчуци, плодове, извара, кефир.

заключение

Атопичният дерматит е неприятно кожно заболяване, което се среща при много деца. За да намалите риска от появата му, трябва да изберете правилната хипоалергенна диета, след консултация с лекар.

Оптимално човешко хранене

Внимание! Ние не даваме препоръки за правилното хранене. Тук се изчислява минималната цена на набор от продукти, като се гарантира консумацията на необходимото количество хранителни вещества (протеини, мазнини, въглехидрати, витамини, минерали), въз основа на математическата обработка на данните за съдържанието на тези хранителни вещества в продуктите.

На първия етап се изчислява минималната цена на набор от продукти (можете също да въведете продуктите от вашата диета). На втория етап можете да коригирате получената диета и да видите пример за изчисляване на истинската диета. За подробности вижте раздела "Как се използва изчислението".

Зависимостта на продължителността на живота от различни фактори - тук.

Атопичен дерматит при деца: правилата на храненето и основите на диетата

Атопичният дерматит е заболяване, което изисква незабавно да прегледате начина на живот и храненето на детето. Поддържането на диета с атопичен дерматит при деца е едно от основните условия, благодарение на което можете да постигнете възстановяване и облекчите състоянието на детето. Ако детето е кърмено, много е важно диетата на майката да е важна, защото често появата на алергични реакции зависи пряко от нейната диета. Можете да прочетете за диета за възрастни тук.

Диета за деца: основни правила

Педиатрите и диетолозите са разработили няколко основни правила, които ще помогнат да се избегне появата на симптомите на атопичен дерматит при дете и да се подобри състоянието му, ако заболяването вече е настъпило. Експертите препоръчват:

• осигуряват на детето фракционни хранения (по-добре е да се правят хранене по-често, но по-малко по обем);
• не принуждавайте детето да яде, ако той не иска;
• избягвайте преяждане;
• елиминират от диетата храни, които причиняват обостряне на симптомите.

Няма захар

Изключете от ежедневната диета на различни сладкиши - това е една от най-трудните задачи. Децата много бързо свикват с вкуса на сладкото, така че ако атопичният дерматит се прояви преди навършване на една година (а това се случва в 70% от случаите), по-лесно е да не се дават сладки на детето изобщо. С въвеждането на допълнителни храни с атопичен дерматит, можете да включите в диетата сушени плодове в малки количества, всички видове пудинги и хипоалергенни плодове.

Съхранявайте дневник за храна и наблюдавайте кожата на бебето

Поддържането на дневник за храната също не е лесна задача. Родителите не винаги имат достатъчно време, за да запишат продуктите, които детето яде през деня. Въпреки това, само с помощта на методично наблюдение на състоянието на детето след хранене на една или друга храна, може да се постигне ремисия на дерматит. Необходимо е да се направи това правило: ежедневно да се записва в бележника продуктите, които детето яде (особено по отношение на периода, когато се въвежда допълнително хранене). По този начин, ако известно време по-късно на тялото се появи обрив, алергенът може да бъде елиминиран и състоянието на детето ще се подобри.

Препоръки за Комаровски: Имате ли нужда от строга диета за атопичен дерматит?

Д-р Комаровски многократно се е докосвал по темата за атопичния дерматит в разговори с родителите. И всеки път той настоява, че има фундаментална разлика между двете форми на дерматит: алергична и атопична. Лекарят казва, че при алергичен дерматит се установява връзка между даден хранителен продукт (по-рядко - няколко продукта) и появата на обрив. При атопичен дерматит механизмът на развитие на обрив е коренно различен.

Д-р Комаровски настоява да следва правилото: ако обривът винаги се появява след като детето е изяло определено ястие, по-добре е да го изключи от диетата. Но ако ограниченията не подобрят състоянието на детето, тогава причината за дерматит трябва да се търси другаде. Може би трябва да се преразгледа температурата в стаята, да се установи режим на къпане, редовно да се овлажнява кожата.

Основи на детската диета

Тъй като атопичният дерматит е една от болестите, които се проявяват (първо се появяват) в ранна детска възраст и често при бебета, трябва да знаете как правилно да се храните за майката и детето за този период от време. Диетата на майката е фактор, който влияе на качеството на майчиното мляко и в резултат на това на състоянието на бебето. Ако детето е на смесено или изкуствено хранене, е необходимо да се избере подходящата смес за хранене.

Как да изберем смес за бебета, които страдат от атопичен дерматит?

В повечето случаи, алергичните реакции при деца, които са смесени или хранени с бутилка се дължат на ефектите на протеините, открити в кравето мляко. Това се дължи на факта, че ензимните системи на бебето не са достатъчно развити, затова не могат напълно да разрушат комплексния протеин, който се намира в кравето мляко. В резултат на това имунната система започва да възприема тези протеини като "антигени" - чужди вещества и се опитва да се отърве от тях - започва алергична реакция.

Ако е невъзможно да се продължи кърменето колкото е възможно по-дълго, необходимо е да се подходи към избора на сместа с отговорност. Често педиатрите се съветват да купуват смеси, които съдържат соев протеин. Но особено чувствителни деца с предразположеност към атопичен дерматит могат да изпитат симптоми на заболяването при хранене със соеви смеси. В този случай се препоръчва да се хранят детето със специални терапевтични смеси. Тяхната особеност е, че те съдържат силно хидролизирани млечни протеини.

Ако детето е диагностицирано с атипичен дерматит, тук може да се намери информация за неговото лечение.

Хранене на кърмеща майка с атопичен дерматит при дете

Диетата на майката, както е споменато по-горе, трябва да се спазва стриктно - от това зависи прякото състояние на детето. Трябва да изберете диета индивидуално: напишете какви храни може да предизвика обостряне на атопичен дерматит, не ги използвайте повече.

Съществуват обаче редица продукти, които трябва да се изхвърлят незабавно, ако детето е идентифицирало това заболяване. Те включват всички мазни и пържени храни, пикантни, пушени, бързи храни, газирани напитки. Не злоупотребявайте със сладкиши (особено шоколад), морски дарове, цитрусови плодове, тлъсто месо, мляко, мед и други силно алергични храни.

Лекарите препоръчват да се предпочитат варени и печени храни, както и задушени ястия. Разрешено е да се ядат всички видове зърнени каши: елда, ориз, ечемик, овесена каша, грис (на вода). Можете да включите в менюто постно месо и риба, зелени зеленчуци, плодове с не много ярък цвят. В малки количества се допускат кисели млечни продукти и сладкиши като маршмал, мармалад и бяла ружа.

Диета за деца след година - пример за меню за няколко дни

Диетолозите настояват за спазване на ротационна диета за деца. Същността на такова хранене е, че всеки продукт е включен в диетата не повече от 1 път в 4 дни. Това ще ви позволи бързо да идентифицирате алергена с обостряне на атопичен дерматит.

Също така трябва да помните, че е необходимо диетата на детето да бъде разнообразна, включваща месо, риба, плодове, зеленчуци, млечни продукти, зърнени храни, целули, пълнозърнест хляб и билков чай. Всички ястия трябва да бъдат приготвени малко преди хранене, по-добре е да се даде предпочитание на варени, печени и задушени храни. Има много рецепти, които ще помогнат на мама вкусно и полезно за приготвяне на ястия за дете, страдащо от атопичен дерматит. Също така, ние не трябва да забравяме, че храната трябва да бъде дробно, следователно, между храненията, трябва да се отдели време за лека закуска. Това могат да бъдат млечни продукти, сушени плодове, плодови пюрета.

По-долу е даден пример за диета за малки деца от предучилищна възраст.